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Nuestros destinos preferidos para despedir el año

Publicado por Ana el 23 Dic 2009 en Escapadas
Nuestros destinos favoritos para pasar la Nochevieja

Madrid, con su bulliciosa Puerta del Sol, es el destino más buscado por los turistas españoles

Ni las Seychelles, ni Hawaii ni las más importantes estaciones de esquí de los Alpes. Madrid es el destino preferido para buscar alojamiento esta Nochevieja, ya que muchos prefieren tomar las uvas en la bulliciosa Puerta del sol mientras el resto se conforma con ver el reloj por televisión. Después de las campanadas muchos pasarán la noche en alguno de los cotillones celebrados en la ciudad y llegarán a sus habitaciones bien entrada la madrugada. Pese a todo, el precio medio para el 31 de diciembre de una habitación doble en la capital es de 102 euros.

Bastante más caro resulta cambiar el año en la ciudad del amor. El precios medio de los hoteles en París es de 182 euros por habitación doble. Los que viajen hasta allí estos días podrán disfrutar de los fuegos artificiales y el tradicional espectáculo de luces de la Torre Eiffel. Los Campos Elíseos se convierten en el escenario de la fiesta, donde miles de ciudadanos y turistas se congregan para dar la bienvenida al 2010 brindando con champán.

Londres es desde hece décadas uno de los destinos más animados para cambiar de año. Los impresionantes fuegos artificiales lanzados desde South Bank, junto al London Eye, pueden verse desde toda la orilla del Támesis. Después, la fiesta se traslada a los pubs y discotecas del Soho, Picadilly o Cadmen. El día uno al mediodía tiene lugar el desfile de Año Nuevo donde se dan cita más de diez mil artistas de todo el mundo, entre músicos, acróbatas y bailarines. El precio medio de los alojamientos londinenses en nochevieja es de 160 euros de media.

Roma se llena de visitantes en Navidad por el gran número de católicos que acuden interesados por los actos de El Vaticano y el mensaje del Papa. Muchos turistas alargan su estancia hasta el día 31 animados por la gran variedad de actos organizados por el ayuntamiento esta noche. Además de los tradicionales fuegos artificiales, tiene lugar un concierto gratuito de Año Nuevo en el Foro Imperial, junto al Coliseo romano. Las celebraciones se multiplican por varios puntos como la Plaza del Popolo o Plaza de España, pero es frente al Teatro Marcello donde se reunirá el mayor número de personas, ya que a medianoche tiene lugar un espectáculo de luces en la que, además, se instalará una panatalla gigante para publicar los deseos para el 2010 que cualquier persona envíe por mensaje a través del móvil. El precio medio de los hoteles romanos para esta noche es de 166 euros.

En Nueva York, Times Square se convierte en el principal escenario de América para dar la bienvenida al 2010. No es de extrañar que muchos quieran vivir la multitudinaria cuenta atrás en directo y cantar el New York de Sinatra pasada la medianoche. Los interesados en viajar allí estas fechas deben saber que el precio medio de una hatación doble asciende a los 224 euros. Además, para encontrar un buen sitio en Time Square hay que estar allí desde las tres o cuatro de la tarde. La llegada masiva de visitantes provoca que las autoridades ofrezcan alternativas para los turistas y evitar los apetrujones en Times Square. El Puente de Brooklyn se habilita como paso peatonal para que miles de curiosos contemplen los fuegos artificiales junto al Skyline de la ciudad.

Granada es la sexto destino más buscado por los españoles, donde el precio medio por habitación se sitúa en 110 euros. Además de tomar las uvas en la tradicional Plaza del Carmen y visitar los monumentos de la ciudad, muchos turistas esperan aprovechar las altas cotas de nieve acumulada y esquiar en Sierra Nevada. El séptimo puesto es para Marrakech, donde muchos españoles viajan buscando no sólo el exotismo, sino también un clima más cálido y hoteles de gama alta a bajos precios. Allí el precio medio para Nochevieja es de 124 euros.

Barcelona se coloca en el octavo puesto de los destinos preferidos por los españoles, y es que aunque no sea tradicional tomar las uvas en la calle, existe una gran variedad de fiestas privadas y cenas en hoteles con menús especiales. Pasar esta noche en un hotel de Barcelona cuesta de media 139 euros. Pese a todo, muchos turistas, sobre todo extranjeros, llenarán las calles de la ciudad y no faltarán los que den la bienvenida al 2010 en Las Ramblas.

En el noveno puesto se sitúa Lisboa que destaca entre las capitales europeas por ser una de las que ofrece tarifas más baratas en nochevieja, 94 euros de media. Cierra el ranking Viena, que pese al frío y la nieve también celebrará el año nuevo cargada de turistas. Pasar allí la noche cuesta 156 euros.

Con respecto a los destinos más búscados en otros países europeos, los franceses prefieren Londres como destino favorito y sitúan a Barcelona en el cuarto lugar. Los italianos, sin embargo, prefieren París, aunque en su top diez aparecen las ciudades españolas de Madrid y Barcelona en sexto y séptimo lugar respectivamente.

Ni alemanes ni británicos tienen destinos españoles entre los más buscados para fin de año y ambos prefieren sus respectivas capitales. Tanto Berlín como Londres organizan importantes espectáculos cada año.

El Ranking para realizar este top ten proviene de las búsquedas realizadas por los usuarios del portal de viajes trivago para reservar alojamiento la noche del 31 de diciembre de 2009

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¿Qué vino marida mejor con los platos más típicos de la Navidad?

Publicado por Ana el 23 Dic 2009 en Gourmet, Recetas navideñas
¿Qué vino marida mejor con tus platos navideños?

¿Qué vino marida mejor con tus platos navideños?

Durante las Fiestas Navideñas, son muchas las cenas y celebraciones que tienen lugar durante sus más de dos semanas de duración. Por ello, a la hora de elegir el menú de cada una de ellas, Olga Fernández, Wine Advisor y enóloga de Licinia, nos ofrece las claves para elegir el vino que maride con nuestros platos y ofrecer una velada perfecta para disfrutar en compañía de los nuestros.

A la hora de elegir un vino, la textura, el sabor o la acidez, son algunos de los elementos clave a tener en cuenta para confeccionar nuestros menús que harán las delicias de nuestros invitados” afirma Olga Fernández. Así, los principales sabores de la comida deben quedar reflejados en el vino que se haya escogido. Por ejemplo, las carnes cocinadas al horno armonizan con tintos con sabor más fuerte y en los platos con cocción más compleja que requieren la utilización de salsas necesitan un vino más suave y afrutado.

Por otro lado, para contrastar sabores con platos como el pato a la naranja se debe elegir un vino con acidez parecida para no ahogar el sabor del vino y los pescados con textura similar a la de la carne, como el atún, resultan ideales acompañados de un tinto ligero puesto que su textura ahoga el sabor de la mayoría de los vinos blancos. En este sentido, platos típicos navideños como besugo a la madrileña, pavo asado de Navidad con nísperos y castañas y cochinillo asado son perfectos para maridar con tintos jóvenes pero profundos, refinados y con largo recorrido en la boca.

Además de ser el complemento perfecto para nuestros platos, los vinos requieren una serie de cuidados como premisas para ser servidos en las condiciones ideales para su disfrute. De este modo, cuidar la temperatura del vino, abrir la botella alguna hora antes si se tratase de un vino cerrado y decidir si el vino debe decantarse o no, son las calves para disfrutar de las mejores veladas.

Además de esto, cada vino exige un tipo de copa: el vino tinto debe servirse en copas anchas de gran cavidad y sólo se llena hasta ¼ o ½ de su capacidad dependiendo tipo de copa y gustos del consumidor. El vino blanco por el contrario, se sirve en una copa más pequeña y estrecha debido a su necesidad de mantenerse frio.

Consejos facilitados por Bodegas Licinia

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